10 recettes de smoothies pour bien commencer la journée

6 minutes. Bonne lecture 👋

Qu’est-ce qu’un smoothie ?

Un smoothie est une boisson épaisse et onctueuse préparée en mélangeant des fruits, des légumes, des liquides (comme du lait, du yaourt ou du jus) et éventuellement d’autres ingrédients tels que des graines, des noix ou des superaliments. Il est généralement préparé en utilisant un blender ou un mixeur pour obtenir une consistance lisse et crémeuse.

Néanmoins, les smoothies sont bien plus que de simples boissons.

Ces mélanges onctueux et colorés offrent une multitude de bienfaits pour la santé, tout en étant savoureux et faciles à préparer. Ce sont de véritables cocktails de vitalité. Que vous souhaitiez augmenter votre apport en nutriments, maintenir une hydratation optimale ou simplement vous régaler avec des saveurs délicieuses, les smoothies sont une option incontournable.

Les smoothies, alliés santé

En plus d’être un allié fraîcheur pendant l’été, le smoothie -s’il est fait maison et contient les bons apports nutritionnels sans sucre ajouté- a de nombreux bienfaits pour la santé :

• Bons apports nutritifs

Les smoothies sont une excellente façon de consommer une grande variété de fruits et de légumes en une seule portion. Ils sont riches en vitamines, minéraux, antioxydants et fibres, contribuant ainsi à une alimentation équilibrée. Grâce à leur teneur élevée en fibres et en liquides, ils apportent également une sensation de satiété plus durable. Cela peut aider à contrôler l’appétit.

• Bonne digestion

Étant déjà mixés, les ingrédients des smoothies sont pré-digérés, ce qui facilite leur assimilation par l’organisme. Cela permet aux nutriments d’être rapidement absorbés et utilisés par le corps. De plus, certains smoothies peuvent contenir des ingrédients tels que des probiotiques (comme le yaourt ou le kéfir) ou des fibres solubles (comme les graines de lin ou les légumes verts), qui favorisent une digestion saine et aident à maintenir un bon fonctionnement intestinal.

• Hydratation

Les smoothies contiennent généralement des liquides, tels que de l’eau, du lait ou du jus, ce qui aide à maintenir une bonne hydratation. Cela est particulièrement bénéfique pendant les chaudes journées d’été ou après une activité physique.

• Boost d’énergie

Les smoothies peuvent fournir un regain d’énergie grâce à leur teneur en sucres naturels provenant des fruits et à leur contenu en nutriments essentiels.

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Recettes de smoothies

🔔 Les proportions ci-dessous sont mentionnées à titre indicatif. N’hésitez pas à expérimenter et à modifier les quantités en fonction de votre goût.

Mixez tous les ingrédients ensemble jusqu’à obtenir un mélange crémeux. Ajoutez quelques glaçons pour plus de fraîcheur.

1. Smoothie à la pastèque et à la menthe

Apport énergétique : Environ 100 à 150 calories par portion.

Ingrédients :

• 2 tasses de pastèque coupée en dés
• Quelques feuilles de menthe fraîche
• Jus d’un demi-citron

2. Smoothie tropical

Apport énergétique : Environ 200 à 250 calories par portion.

Ingrédients :

• 1 tasse d’ananas coupé en dés
• 1 tasse de mangue coupée en dés
• 1 tasse de lait de coco

3. Smoothie aux baies

Apport énergétique : Environ 150 à 200 calories par portion.

Ingrédients :

• 1 tasse de mélange de baies (fraises, framboises, myrtilles)
• 1/2 tasse de yaourt grec
• 1 cuillère à soupe de miel

4. Smoothie à la pêche et à la mangue

Apport énergétique : Environ 200 à 250 calories par portion.

Ingrédients :

• 1 pêche coupée en dés
• 1 tasse de mangue coupée en dés
• 1/2 tasse de jus d’orange
• 1/2 tasse de yaourt nature

5. Smoothie à l’ananas et à la noix de coco

Apport énergétique : Environ 200 à 250 calories par portion.

Ingrédients :

• 1 tasse d’ananas coupé en dés
• 1/2 tasse de lait de coco
• 1/2 tasse de yaourt à la vanille
• 1 cuillère à soupe de miel

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6. Smoothie à la fraise et à la pastèque

Apport énergétique : Environ 100 à 150 calories par portion.

Ingrédients :

• 1 tasse de fraises
• 1 tasse de pastèque coupée en dés
• Jus d’un demi-citron
• 1/2 tasse de yaourt nature

7. Smoothie à la banane et à l’amande

Apport énergétique : Environ 200 à 250 calories par portion.

Ingrédients :

• 1 banane
• 1 tasse de lait d’amande
• 1 cuillère à soupe de beurre d’amande
• 1 cuillère à soupe de miel

8. Smoothie au melon et à la noix de coco

Apport énergétique : Environ 150 à 200 calories par portion.

Ingrédients :

• 1 tasse de melon coupé en dés
• 1/2 tasse de lait de coco
• 1/2 tasse de yaourt à la vanille
• 1 cuillère à soupe de miel

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9. Smoothie à l’avocat et à la mangue

Apport énergétique : Environ 200 à 250 calories par portion.

Ingrédients :

• 1 avocat
• 1 tasse de mangue coupée en dés
• Jus d’une lime
• 1/2 tasse de lait d’amande

10. Smoothie à l’orange et au gingembre

Apport énergétique : Environ 150 à 200 calories par portion.

Ingrédients :

• 2 oranges pressées
• 1 cuillère à café de gingembre frais râpé
• 1 cuillère à soupe de miel
• 1/2 tasse de yaourt nature

Profitez de ces délicieux smoothies tout au long de l’été pour vous rafraîchir et vous régaler ! 🍉🍍🥭🍓

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